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案例介绍

【产品名称】：鹰嘴豆粉

【别名】：回鹘豆，桃豆、鸡豆、诺胡提、羊角状鹰嘴豆、鹰咀

【英文名称】：Chickpea或Chick pea

【拉丁名称】：Cicer arietinum Linn.

【产品来源】：为蝶形花科草本植物成熟果实

【性状】：淡黄色粉末

【检测方法】：TLC

检测项目	标准	检测结果
性状	淡黄色粉末	符合
气味	特殊气味	符合
粒度	80目	符合
干燥失重	≤5.0%	2.42%
微生物检测：
菌落总数	≤10000cfu/g	符合
酵母菌及霉菌	≤1000cfu/g	符合
大肠杆菌	阴性	符合
沙门氏菌	阴性	符合

【产品介绍】：鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum Linn.）是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。花于叶腋单生或双生，花梗长0.5-2.5厘米。荚果卵圆形，膨胀，有种子1-4颗。种子被白色短柔毛。花期6-7月，果期8-9月。 [1] 一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿；叶具小叶7-17片，对生或互生，狭椭圆形，长7-17毫米，宽3-10毫米，边缘具密锯齿，两面被白色腺毛。花于叶腋单生或双生，花梗长0.5-2.5厘米，花冠白色或淡蓝色、紫红色、长8-10毫米，有腺毛；萼浅钟状，5裂，裂片披针形，长约6-9毫米，被白色腺毛。荚果卵圆形，膨胀，下垂，长约2厘米，宽约1厘米，幼时绿色，成熟后淡黄色，被白色短柔毛和腺毛，有种子1-4颗。种子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皱纹，一端具细尖。花期6-7月，果期8-9月。 [1]